ขาดวิตามินซี มีสัญญาณอะไรที่ควรรู้?

อ่อนเพลีย เหงือกเลือดออก ฟกช้ำง่าย หรือแผลหายช้า อาจพบในภาวะขาดวิตามินซี แต่แต่ละอาการมีสาเหตุอื่นได้ จึงไม่ใช้วินิจฉัยจากอาการเพียงอย่างเดียว ควรดูประวัติอาหารร่วมด้วย และให้แพทย์หรือทันตแพทย์ประเมินหากอาการเกิดซ้ำหรือเป็นต่อเนื่อง

ก่อนอ่านต่อ

ภาวะขาดวิตามินซีรุนแรงพบไม่บ่อย และมักเกี่ยวกับการได้รับน้อยมากต่อเนื่องเป็นเวลานาน อาการเพียงข้อเดียวไม่ใช่ข้อสรุปว่าคุณต้องเสริมวิตามินซี

วิตามินซีเกี่ยวกับร่างกายอย่างไร

วิตามินซีช่วยในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสมานแผล ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารพืช และมีบทบาทต่อการทำงานตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน ร่างกายจึงควรได้รับจากอาหารอย่างสม่ำเสมอ

อ่านแหล่งข้อมูล: NIH Office of Dietary Supplements — Vitamin C

สัญญาณที่อาจพบเมื่อขาดอย่างรุนแรง

เมื่อได้รับวิตามินซีน้อยมากต่อเนื่องหลายสัปดาห์ อาจเกิดโรคลักปิดลักเปิด (scurvy) อาการที่พบได้มีดังนี้

• อ่อนเพลียหรืออ่อนแรงต่อเนื่อง
• เหงือกบวมและมีเลือดออก
• ฟกช้ำง่าย หรือมีจุดสีแดงคล้ำบนผิว
• แผลสมานตัวไม่ดี

รายการนี้ไม่ใช่แบบวินิจฉัย หากอาการเกิดซ้ำหรือเป็นต่อเนื่อง ควรให้แพทย์หรือทันตแพทย์ประเมิน โดยเฉพาะเมื่อมีเหงือกบวมเลือดออกหรือช้ำง่ายร่วมกับประวัติกินอาหารได้น้อย ควรพบแพทย์โดยเร็ว

อ่านแหล่งข้อมูล: NIH Office of Dietary Supplements — Vitamin C · NHS — Scurvy

ลองย้อนดูอาหาร ก่อนหยิบอาหารเสริม

คุณแทบไม่ได้กินผักผลไม้เป็นเวลานาน หรือกินอาหารได้จำกัดมากหรือไม่? ประวัติเหล่านี้ช่วยประกอบการประเมินความเสี่ยงได้ ผู้ที่สูบบุหรี่ก็มีความต้องการวิตามินซีเพิ่มขึ้น

• เริ่มเพิ่มผักผลไม้หลากชนิด เช่น ส้ม กีวี พริกหวาน หรือบรอกโคลี
• ลองจดอาหารที่กินในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เพื่อเห็นว่ามื้อไหนยังขาดผักหรือผลไม้
• หากกินได้น้อยจากโรคหรือข้อจำกัดด้านอาหาร ให้นักกำหนดอาหารช่วยวางแผนที่ทำได้จริง

อ่านแหล่งข้อมูล: NIH Office of Dietary Supplements — Vitamin C · NHS — Scurvy

เมื่อไรควรคุยกับผู้เชี่ยวชาญ

ถ้ามีอาการร่วมกับความเสี่ยง แพทย์จะพิจารณาจากอาการ ประวัติอาหาร และการตรวจที่จำเป็น การรักษาภาวะขาดสารอาหารควรอยู่บนการประเมินเฉพาะบุคคล

อย่าใช้การเพิ่มวิตามินซีขนาดสูงเพื่อทดลองรักษาอาการเอง เพราะการได้รับมากอาจทำให้ท้องเสีย คลื่นไส้ หรือปวดท้องได้

อ่านแหล่งข้อมูล: NIH Office of Dietary Supplements — Vitamin C · NHS — Scurvy

อ่านหลักฐานและข้อมูลสินค้าอย่างไร?

ดูว่าแหล่งข้อมูลศึกษาในใคร วัดผลอะไร และมีข้อจำกัดใด การอ้างอิงงานของนักวิจัยไม่ได้หมายความว่านักวิจัยนั้นตรวจบทความหรือรับรองผลิตภัณฑ์ FORM37 ข้อมูลฉลากใช้ตรวจส่วนประกอบและหน่วยบริโภค ไม่ใช่หลักฐานประสิทธิผลทางคลินิก

บทความเรียบเรียงโดย FORM37 และอาจมีลิงก์ไปผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ โปรดอ่านหลักฐานต้นทางประกอบการตัดสินใจ

แหล่งอ้างอิง

1. NIH Office of Dietary Supplements — Vitamin C
2. NHS — Scurvy

บทความให้ความรู้ทั่วไป ไม่ใช้วินิจฉัยโรคหรือแทนคำแนะนำเฉพาะบุคคล และไม่ได้ยืนยันผลของผลิตภัณฑ์ FORM37

บทความที่เกี่ยวข้อง

• วิตามินซีไลโปโซมต่างจากแบบทั่วไปอย่างไร? หลักฐานเรื่องการดูดซึม
• เหนื่อยง่าย ทั้งที่ไม่ได้ทำอะไรหนัก ควรเริ่มเช็กตรงไหน?
• เบต้ากลูแคนกับภูมิคุ้มกัน ช่วยได้จริงแค่ไหน? งานวิจัยบอกอะไร